Category Archives: Ana Slayt

HAUS ’tan Süt Endüstrisi İçin Yeni Ürünler

HAUS, süt endüstrisi ürün gamını geliştirmeye ve büyütmeye devam ediyor. 2019 yılında üretmeye başladığı MAXCLEAN BACTERIA ve MAXCREAM 2T makinelerini ilk kez FOTEG İstanbul Fuarında görücüye çıktı.

HAUS, süt uygulamaları için özel olarak tasarlanmış ve yüksek teknolojiyle üretilmiş Max Serisi süt separatörleri, Milkotune otamatik standardizatörü ve DDF Serisi gıda dekantörleriyle endüstrisi için sektörün ihtiyaçlarına cevap veriyor. Özellikle 2015 yılında kurduğu AR-GE Merkezi sonrası yapmış olduğu çalışmalarla süt uygulamaları için ürettiği makinelerde teknolojisini geliştirdiği gibi ürün yelpazesini de genişletiyor.

Pazar ihtiyaçları doğrultusunda mevcut ürün gamında bulunan 5 Ton/saat ila 40Ton/saat arası kapasitede Maxcream krema separatörü ve Maxclean klarifikasyon (temizleme) separatörlerine ek olarak 2Ton/saat kapasiteli yeni otomatik deşarj yapabilen ilk yerli süt separatörünü pazara sunuyor. Ayrıca pastörizasyon işlemi öncesi bakterilerin ve sporların sayısını azaltmak amacıyla bakterileri ortadan kaldıracak olan MAXCLEAN BACTERIA separatörünü piyasaya sürüyor. Böylelikle, HAUS dünya çapında hizmet sunduğu küçük, orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını daha geniş kapsamda karşılamaya başlıyor.

Max Serisi separatörlerde dişli sistem yerine kayışlı sistem tercih eden HAUS, bu sayede enerji verimliliği yüksek, daha sessiz ve titreşimsiz, yüksek performanslı makineler sağlıyor. Yeni nesil büyük kapasiteli makinelerde tambur ve üst tesisat grubunu sökmeye gerek kalmadan kayış değişimi çok daha kısa sürelerde ve çaba harcanmadan yapılabilir hale geliyor. Ayrıca separatörlerinde yapmış olduğu AR-GE çalışmaları sonucunda firma, yağ kaçak oranlarının maksimum %0.05 seviyesinde olmasını garanti edip maksimum performansla verimliliği arttırıyor.

HAUS yapmış olduğu pazar araştırmaları, AR-GE çalışmaları ve ileri üretim teknolojisi paralelinde süt endüstrisinde beklentilerin ötesinde ürün ve hizmet sağlıyor.

Dünya Gıda Sektörü Türkiye’de Buluşacak

Türkiye’nin gıda alanında en köklü fuarı olarak kabul gören Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, sektörün önemli meslek örgütleri ve sivil toplum kuruluşlarının desteklerini alıyor.

Kısa süre önce İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile iş birliği anlaşmasına imza atan WorldFood İstanbul, ETÜDER ile de anlaşma sağlayarak fuarcılık alanındaki konumuna güç kattı.

ITE Turkey tarafından bu yıl 27’inci kez düzenlenecek olan WorldFood İstanbul Fuarı’nda bu yıl rekorların tazelenmesi bekleniyor.

Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan 27. WorldFood İstanbul Fuarı, 4-7 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 1.000’den fazla markanın da katılımıyla gıda dünyasını birçok yeni ürünle tanıştırmaya hazırlanıyor. ITE Turkey tarafından düzenlenen ve gıda sektörünün en büyük buluşma noktası olan WorldFood İstanbul Fuarı, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin yanı sıra Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği desteği ile büyümesini sürdürüyor.

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile yapılan anlaşma çerçevesinde; üyelerin ihracat arttırma faaliyetlerine destek sunularak, WorldFood İstanbul ile ihracatçı firmaların yurt dışı pazarlara açılmasında yeni fırsatlar yaratılması hedefleniyor.

WorldFood İstanbul bu yıl ev dışı tüketimin gerçekleştiği otel, pastane, yemekhaneler, fabrika, okul, hastane, restoran gibi mekânların tedarik zinciri olan ve Türkiye’nin en önemli markalarını bünyesinde barındıran ETÜDER ile de anlaşma sağladı. Bu anlaşma kapsamında Türkiye’nin ve dünyanın önemli ev dışı tüketim markaları fuarda yerini alacak.

Yapılan anlaşmalar; ulusal ve uluslararası etkinlikler aracılığıyla yurtdışındaki gıda sektörü oyuncularının ve üyelerinin WorldFood İstanbul 2019’da yer almasını teşvik ediyor.

Dünyada hızla gelişmeye devam eden gıda ürünleri ve gıda teknolojileri sektörlerini aynı çatı altında bir araya getiren WorldFood Istanbul Fuarı, yeni iş fırsatları ve iş birlikleri için platform oluşturmanın yanı sıra konferanslarla da sektöre bilgi akışını sağlamayı amaçlıyor. Fuarda ayrıca Türkiye’nin en önemli şefleri workshoplarıyla yer alacak.

2018 yılında 29 ülkeden 430 katılımcı, 133 ülkeden 16.085 ziyaretçiye ev sahipliği yapan fuar T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı, KOSGEB, Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), TÜGİDER (Tüm Gıda Dış Ticaret Derneği), PAKDER (Tarım Ürünleri Hububat Bakliyat İşletme ve Paketleme Sanayicileri Derneği), MARSAP (Marmara Bölge Satınalma Yöneticileri Platformu), PLAT (Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği) ve Aşçılar Derneği tarafından destekleniyor.

ETÜDER ile gerçekleşen iş birliğinden dolayı memnuniyetini dile getiren ITE Grup Bölge Direktörü Kemal Ülgen; “WorldFood İstanbul olarak ilk organizasyonumuzdan bugüne sektörün gelişimine öncülük etmeyi amaçladık ve bu hedef doğrultusunda paydaşlarımız ile iş birlikleri gerçekleştirmeye önem verdik. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile yaptığımız iş birliğinin ardından ev dışı tüketim (EDT) sektörünün tek sivil toplum kuruluşu olan ETÜDER ile de iş birliği gerçekleştirmekten dolayı mutluyuz. Anlaşma kapsamında, ülkemizde ve tüm dünyada adından söz ettiren ev dışı tüketim markalarını WorldFood İstanbul’da ağırlayacağız” dedi.

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Haluk Okutur ise; Türkiye’nin gıda ve yan sektörleri ihracatının oldukça yüksek olduğunu belirterek, WorldFood İstanbul 2019’un fuar esnasında ve sonrasında yapılacak iş birlikleri için katkısının çok önemli olacağına inandığını belirtti. İş birliği hakkında değerlendirmelerde bulunan Okutur, “Gıda alanında faaliyet gösteren en önemli sivil Toplum Kuruluşlarının desteğiyle, Türkiye’nin lokomotif markaları bu fuarda bir araya gelecek. Kısa vadede yeni iş birlikleri açısından önemli olduğu kadar, orta vadede de Türkiye markaları ve katma değerli ihracat için katkısı yadsınamaz bir fuar olmasını bekliyoruz” dedi. Türkiye’nin gıda sektörü ihracatı ve markaların güvenilirliği açısından birçok alanda dünya liderliğine oynama gücü ve potansiyeli olduğunu belirten Okutur, “Gıda sektörü alanında gerçekleştireceğimiz fuarların da dünyadaki en saygın ve bilinir fuarlar olabileceğini düşünüyorum. ETÜDER’in de desteği, gücümüze güç katacaktır” dedi.

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) Başkanı Melih Şahinöz; “Ulusal ve uluslararası alanda en saygın ve tanınan markaları bünyesinde bulunduran bir dernek olarak hedefimiz;  Türkiye’nin mevcut potansiyelini en önemli platformlarda anlatmak ve yeni iş birliklerine zemin hazırlamaktır. Bu nedenle, bu yıl ITE Turkey ile WorldFood İstanbul için anlaşma sağlayarak üyelerimizin gücünü uluslararası arenada duyurmak istedik” dedi.

Fuarın, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin katkılarıyla gerçekleştirilmesinin sektöre ve Türkiye markalarına güven tazeleyeceğini belirten Şahinöz: “ETÜDER, ev dışı tüketimde tedarik kanalının daha katma değerli üretim yapmasını ve kayıt dışı tüketimin engellenmesini sağlıyor. Derneğin temel amacı üyelerin dayanışma içinde faaliyetlerini sürdürmesidir” dedi.

Detay Machinery, Continues to Promise Its Name in Seaming Machines

We talked with Yüksel KOCABAŞ, the general manager of Detay Machinery, who has been successful in the sector for the packaging machines.

 

FOOD MACHİNE: When and how was founded Detay Machinery?

Yüksel KOCABAŞ: Detay Machinery was established in 2005 for the purpose of producing spare parts for canning machines and canning machines.

 

FOOD MACHİNE: Can you tell us about the sectors that your company interest and the process of creating projects, producing machines and assembling these machines in these sectors?

Yüksel KOCABAŞ: In addition to all kinds of food industry, cosmetics, agriculture, we appeal to all sectors of the agricultural products used and cans. Depending on the production processes of the enterprises in the past years only on the box capping machine, the last few years until the processed products are filled and packed in the boxes to produce the appropriate production. After completing the assembly of the machines to the companies and completing the assembly together with the DetayvMachinery team, the necessary training is provided to the operators by the Detay Machinery team.

 

FOOD MACHİNE: Could you please tell us about your new powder filling machine?

Yüksel KOCABAŞ: We added filling machines, labeling machines, weight control machines and box sterilization machines to our product range in line with customer demands. Not only powder filling, but also granular filling machines and liquid filling machines are currently in our portfolio. I can say that the powder filling machine is more popular with the coffee into the can recently.

 

FOOD MACHİNE: Can you talk a little about your production capacity and quality?

Yüksel KOCABAŞ: Production capacity varies depending on the order, so some of our machines are available in stock but as we have mentioned before, we have developed a project according to the customer’s process and this issue has changed according to the order. Our goal is to produce stable machines with the motto i ‘The quality of the first product and the quality of the one millionth product’.

 

FOOD MACHİNE: Where are you and what countries do you export to domestic and international markets?

Yüksel KOCABAŞ: Thanks to the positive references we receive, we are expanding our market in Turkey, especially in the Middle East and Gulf countries, and we contribute to our country’s exports.

 

FOOD MACHİNE: You are addressing the food industry, which is a sensitive area. Is there something you are particularly interested in?

Yüksel KOCABAŞ: First of all, as a company that is aware of the fact that a disruption that may occur during production is a subject that can directly affect human health, we apply the necessary tests in the production tolerance stage within the small tolerance range. In addition, our primary goal in the machines we produce is to provide the occupational safety of the operators who will use the machine at a high level.

From Turkey to the World First Turkish Woman Produces the Coffee Roasting and Grinding Machines in Garanti Roasters

 Garanti Roaster is established in 1951 by the deceased Mr. Mustafa UMSU. In Izmir Kemeraltı  Bazzar, Garanti Roaster was started producing the coffee grinders, the spice grinders and the small size coffee Roasters at 7 m2 workplace. For developing the production and globalizing , Garanti Roaster provided a service to the customers at 300 m2 workplace. In 1970s, second generation of Garanti Roaster, Suleyman UMSU, has started exporting the Coffee Roasters, Grinders  and equipments of Roasting process to near countries as Greece, Bulgaria, Armenia, Romania, Macedonia and Georgia. Furthermore, Mr. UMSU stabilized  the Garanti Roaster’s position in the domestic market. Since 2004, Garanti Roaster is manufacturing the Coffee Processing Equipment as Coffee Roasters, Coffee Grinders; Cocoa Beans Roasters;  Malt, Black Rice, Barley and Wheat Roasters; Dried Fruit Roasters; Spice, Mineral and kinds of material Grinders; Loaders, Storage Equipments and Mixers at 2000mfactory in Kemalpasa Organized Industrial Zone.

 Sharing over 65 years of roasting and processing experience is the great pleasure for Garanti Roaster since divine fruit coffee is worth to be served professionally worlwide. This excitement brings us to the top of the world known and preferred brands. Since three generations, our passion and experiences with the excitement behind of it has been accompanied by millions through dozens of countries. “The result is a reputable brand that we pioneered the quality of our experience and we rely on our experience more and more every day.” Garanti Roaster attaches importance to the quality management, the food safety management systems and especially the conformity of the commodities.

 Garanti Roaster is exporting the products to all over the World, mainly all EUROPEAN Countries, England, USA, all African Countries, UAE Countries, USA and New Zealand. Distributors of Garanti Roasters are in Spain, Netherland, Ukraine ,USA and New Zealand.

 Third Generation of Garanti Roaster, Sinem UMSU AÇAN says “ People knows me that I am the first Turkish woman who is manufacturing of Coffee Roasting and Grinding Machines. I love the coffee and I am always improving myself about Coffee. My position in Garanti Roaster is to explain the importance of relation between the coffee and our machines, details of coffee processing to our international and domestic customers. The most powerful feature of our company is to satisfy our customers. The producing the machine according to customers’ requirements and having the strong after-sell service is value added to the registered our Garanti brand everyday.”

Öndermak Dough Processing Equipment & Ovens from Eskişehir-Turkey

Öndermak Dough Processing Equipment & Ovens from Eskişehir-Turkey; Mrs. Dilek Kurt Gunay in charge of the second generation family company owner, producing the robotic bread loading – unloading technologies for the European markets.

 

ONDERMAK Industrial Automation Machinery; Turkey’s leader and the pioneer company has been manufacturing the dough processing equipment with technology at highest quality, the most efficient and compromising products since 1976, in the factory located in Eskisehir Turkey.

The company offers reliable, comprehensive and turnkey solutions, also services in all areas to the artisan bakeries and also industrial-sized bakeries. Thanks to the deep experience in “dough forming know how” for over 43 years, the brand keeps on becoming unique and indisputably reference point among the leading manufacturers in the local and global bakery sector without compromising their quality, service and responsibility.

Today the company keeps on manufacturing dough processing equipment like long moulders, conical rounder, proofers, dividers and the custom made solutions while focusing on the R&D with the ultimate production lines at their factory of 3000 m2 area, in Eskisehir industrial zone.

As the second generation representative Mrs. Dilek Kurt Gunay, the daughter of Mr. Yuksek Kurt (the company founder), she reflects all her obtained experiences about the global marketing and sale on the European markets. The company which is known as one of the first robotic loading system manufacturers in Turkey enters into the strong cooperation with some leader oven manufacturers from Europe especially for the European bakers, in sense of the robotic systems that are complementary unit for the ovens. Mrs. Dilek Kurt Gunay states “they continue to make new investments for the production of the high valued machines in order to contribute to the national economy engines, by highlighting the vital importance of being global player…”  And, “Our sensitivity for the quality of the material and components used for each machine, the constant passion for the best manufacturing philosophy, the aiming to become a reliable solution partner to the customer’s expects; this all has been our secret momentum of Ondermak’s long standing success. Thus; we are planning to step further this achievement story to the near future by producing the new ultimate machines, extending our product diversity, attending to the fairs and doing business with new dealers at the both European and global markets.

The partnership with Italian Tagliavini brand with the new generation ovens

One of the leader oven manufacturers company Tagliavini from Italy, and cooperation with Ondermak Mrs. Gunay has pointed out “we realize the importance of energy consumption and costs which have affected directly to our bakers, and forced them so much. Because of this, we have been good will collaboration with Tagliavini in recent months.  Their ovens offer the high performance, the best steam feeding and homogenous baking while decreasing incredibly low cost energy consumption in gas or electricity. Especially in European and American market, instead of the steam tube ovens the electric deck ovens become more trendy day by day. That’s why, we believe that this trend will be very popular in our local market as well due to the simplicity in use, and quite considerable energy saving”

PDM Machine, Working with the Best Firms in Milk Industry

FOOD MACHINE: PDM Packaging and Filling Machinery Company how was founded and when?

Yunus KARABAY: PDM Packaging and Filling Machinery Co. Founded by three partner who are Yunus Karabay, Yaşar Albayrak and Hasan Yıldırım at Ostim Industry area Ankara as small company at 2010. Despite the competition in the market, PDM proved itself to famous brand in dairy company such as Sek, Sakipaga, Yorsan, Kaanlar etc. and took the strong position in a short time.

 

FOOD MACHINE: Could you please share with us about the sectors that your company addresses to and process of the creating Projects, producing machines and assembling these machines?

Yunus KARABAY: Althought the our company addresses to many sectors, we are as PDM mainly produces for food sectory. We are manufacture according to custom design based on their request. (such as capacity, product, diameter)

 

FOOD MACHINE: Could you please tell us about your new factory and new R&D Projects?

Yunus KARABAY: Since we moved new factory, our production area is expanded considerably. Due to large area, it is possible to make more machines at the same time. Our R & D activities are carried out to increase the capacity and consequently to increase productivity and to take up less space for the area.

 

FOOD MACHINE: Can you mention about capacity and quality?

Yunus KARABAY: We are using AISI 304 and 316 quality stainless steel and materials which are proved theirself to food codex for our machines. We supply our electrical and pneumatic materials from Germany, which has proven itself in the field of industry. Customers who supply their machines from us are always on our side knowing that we are behind our machines.

 

FOOD MACHINE: What are your future Projects?

Yunus KARABAY: Export network point of view in many developing our machines as well as our goal of becoming one of our biggest machine as PDM will make us proud to represent Turkey in different countries greatly.

 

FOOD MACHINE: You are addressing the food industry, which is a sensitive area. Is there something you are particularly interested in?

Yunus KARABAY: Hygiene is the first concern in this sector. The durability of the material used and its suitability for food are the two most important criteria. In this regard, we are making some additions to the units in order to increase the sterilization rate.

FOOD MACHINE: Which countries do you export to?

Yunus KARABAY: England, Netherlands, Greece, Ukraine, Turkmenistan, Azerbaijan, Nigeria, Senegal, Egypt, Jordan and more recently Kuwait.

FOOD MACHINE: Do you benefit from some public institutions, development agencies, institutions such as KOSGEB, to encourage and support the private sector?

Yunus KARABAY: No, we don’t take any support.

 

FOOD MACHINE: Do you have any raw material problems? What are the problems in this regard?

Yunus KARABAY: We do not have any problems on this issue.

 

FOOD MACHINE: How was the year 2018 for your company? What are your expectations from 2019?

Yunus KARABAY: Although 2018 has been fluctuating due to the economic woes, our goal for 2019 is to ensure the continuity of customer satisfaction and to see our products at more points.

Tanriver Mümessillik, Grows With Fairs

Tanriver is one of the leading Turkish brands in machinery and working with a professional team in hygiene barrier systems since 2001. It has growing market share by attending trade fairs related to its sector both domestically and world wild.

 

Bülent Tanriver, the Founder & General Manager of the company, stated that they produce quality products as he said: Step into hygiene with Tanrıver Mümessillik and meet our innovative, young and dynamic team. Our company always develops new and quality products, widespread service support and projecting service offers solutions to your business. It is our passion to produce timely deliveries and quality hygiene equipment to dynamic enterprises. Off course, we call hygiene for production, not for inspection.

Our company exports to 40 countries, and currently have more than 1500 active hygiene barrier world wild.

 

He added: The importance of personnel hygiene in the food sector is indisputable. For this reason, we are establishing the hygienic transition areas by producing optimum solutions according to the most favorable conditions and entry points in the company. The most important element in Tanriver Mümessillik is the high quality, then the most appropriate price, fast delivery, easy installation, service and spare parts guarantee respectively.

 

With its mission and vision, Tanriver Mümessillik looks after its customers and the future with confidence. The company is proud of its conscious service.

 

Turkish and German joint-venture, Keller & Vardarcı Industries, one of the leading brands in its field, has added a new one to its projects in Burkina Faso.

Turkish and German joint-venture, Keller & Vardarcı Industries, one of the leading brands in its field, has added a new one to its projects in Burkina Faso.

Company continues to grow in the food processing technology industry. Their main actvity is manufacturing machinery and equipment for edible oil crushing mills processing various kinds of oilseeds such as; cotton, sunflower, sesame, soybean, etc. with more than 50 years of experience. Keller & Vardarcı Industries, announcing its name all over the world with its new generation technologies, continues to attract the attention of Africa. One of the first women entrepreneurs in the industry, Mrs. Diallo Traore approved Keller & Vardarcı Industries for their new edible oil mill project. Thanks to Mrs. Diallo Traore’s endless efforts, Keller & Vardarcı and its sister company Becan Makina, having more than 50 years experience, they have launched the factory installation at West Africa, in Burkina Faso, Bobo-Dioulasso. The project includes a complete production facility and is one of the largest investments in the region. The Export Sales Manager, Mrs. Gülser Vardarci Kacar from Keller & Vardarci, who leads this project, explained: “Burkina Faso is the world’s richest country in production of shea nuts and cotton,“ said Vardarci; “We’ve been working hard to realize this project since 2015 with Mrs. Diallo Traore, partner of ADI PROD INDUSTRY SA. We’ve sent our latest technology machinery to Burkina Faso for the first phase of the oil plant, which will be installed in 2019, will process 300 tons of cotton seeds, shea nuts, sunflower seeds, soybean seeds per day and become one of the key production centers of West Africa. Our wish is to create more oil production facilities in the region and in Africa and to enable them to reach an important point in the world’s oil exports”.

www.vardarci.com.tr

 

 

Une entreprise commune des sociétés Turque et Allemande Keller & Vardarcı Industries, l’une des marques leaders dans son domaine, a ajouté une nouvelle à ses projet à Burkina Faso.

La société continue de croître dans le secteur des technologies alimentaires. L’activité principale consiste à diriger des projets d’usines de production d’oléagineux et d’huiles brutes, tels que le traitement des graines oléagineux comme le coton, le tournesol, le sésame, le soja, etc., avec plus de 50 ans d’expérience. Keller & Vardarcı Industries, qui annonce son nom dans le monde entier avec sa technologie de nouvelle génération, continue d’attirer l’attention de l’Afrique. Une des premières femmes entrepreneurs du secteur, Mme. Diallo Traoré a aussi approuvé Keller & Vardarcı Industries pour leur projet de l’usine à l’huile. Grâce aux efforts de Mme Diallo Traoré, Keller & Vardarcı et sa société sœur Becan Makine, plus de 50 ans d’expérience dans le secteur de machinerie, ont lancé l’installation de l’usine en Afrique de l’Ouest, au Burkina Faso, à Bobo-Dioulasso. Le projet comprend une installation de production complète et constitue l’un des investissements les plus importants de la région. « Le Burkina Faso est le pays le plus riche du monde en production de noix de karité et de coton», a déclaré Mme. Gülser Vardarcı Kacar, manager du commerce extérieur de Keller & Vardarcı, qui a  est en direction de projet. « Nous travaillons dur pour réaliser ce projet depuis 2015 avec Mme Diallo Traoré, partenaire d’ADI PROD INDUSTRY SA. Nous avons envoyé nos machines de dernière technologie en Afrique pour la première phase de l’usine d’huile, qui sera mise en service en 2019 à la fin de l’installation, traitera 300 tonnes de graines de coton, de noix de karité, de graines de tournesol et de graines de soja par jour et deviendra le centre de production clé de l’Afrique de l’Ouest. Notre souhait est de créer plus d’installations de production de l’huile dans la région et en Afrique et de permettre à l’Afrique d’atteindre un point important dans les exportations mondiales de l’huile ».

İhracatta Rekorların Devamı İçin Yeni İş Birliği

Çeyrek asır boyunca gıda sektöründeki değişime ve dönüşüme tanıklık eden Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, sektörün önemli meslek örgütleri ve sivil toplum kuruluşlarının desteklerini almaya devam ediyor.

ITE Turkey tarafından bu yıl 27’inci kez düzenlenecek olan gıda sektöründe ihracatın artması ve uluslararası iş birlikleri için en önemli fuarlardan biri olan WorldFood İstanbul ile İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği yeni bir iş birliğine imza attı.

2018 yılında 1 milyar 925 milyon dolarlık ihracatla yeni bir rekora imza atan İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği toplam sektör ihracatından yüzde 28 pay aldı. Türkiye’nin ilk ihracatçı birliği olma ünvanına sahip olan birlik, en fazla Orta Doğu, Afrika ve Avrupa Birliği ülkelerine ihracat gerçekleştiriyor.

 

Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan 27. WorldFood İstanbul Fuarı, 04-07 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 1.000’den fazla markanın da katılımıyla gıda dünyasını birçok yeni ürünle tanıştırmaya hazırlanıyor. ITE Turkey tarafından düzenlenen ve gıda sektörünün en büyük buluşma noktası olan WorldFood İstanbul Fuarı, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği desteği ile büyümesini sürdürüyor. Türkiye’nin ilk ihracatçı birliği olma ünvanına sahip olan birlik, en fazla Orta Doğu, Afrika ve Avrupa Birliği ülkelerine ihracat gerçekleştiriyor.

 

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile yapılan anlaşma çerçevesinde; üyelerin ihracat arttırma faaliyetlerine destek sunularak, WorldFood İstanbul ile ihracatçı firmaların yurt dışı pazarlara açılmasında yeni fırsatlar yaratılması hedefleniyor. Ayrıca anlaşma; ulusal ve uluslararası etkinlikler aracılığıyla yurtdışındaki gıda sektörü oyuncularının ve üyelerinin WorldFood İstanbul 2019’da yer almasını teşvik ediyor.

Dünyada hızla gelişmeye devam eden gıda ürünleri ve gıda teknolojileri sektörlerini aynı çatı altında bir araya getiren WorldFood Istanbul Fuarı, yeni iş fırsatları ve iş birlikleri için platform oluşturmanın yanı sıra konferanslarla da sektöre bilgi akışını sağlamayı amaçlıyor.

2018 yılında 29 ülkeden 430 katılımcı, 133 ülkeden 16.085 ziyaretçiye ev sahipliği yapan fuar T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı, KOSGEB, Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), TÜGİDER (Tüm Gıda Dış Ticaret Derneği), PAKDER (Tarım Ürünleri Hububat Bakliyat İşletme ve Paketleme Sanayicileri Derneği), MARSAP (Marmara Bölge Satınalma Yöneticileri Platformu), PLAT (Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği) ve Aşçılar Derneği tarafından destekleniyor.

Gerçekleşen iş birliğine yönelik görüşlerini paylaşan ITE Grup Bölge Direktörü Kemal Ülgen; “27 yıldır gerçekleştirdiğimiz WorldFood İstanbul Fuarı’nda önemli bir iş birliğine imza attığımız için çok mutluyuz. Ülkemizin bu seneki ihracat rakamlarından da anlaşılacağı üzere rekor seviyede ihracat gerçekleştirilmiştir. İstanbul ihracatçılar birliklerinin de desteği ile ihracat hedefimizi daha da arttırmaya devam edeceğiz. 2018’de 133 ülkeden binlerce ziyaretçiyi, 29 ülkeden de 430’ün üzerinde katılımcımızı fuarda ağırladık. Rakamlardan da anlaşılacağı üzere fuarın uluslararası ziyaretçi ve katılımcılarının çok sayıda olduğunu görüyoruz ve bu da bizi gururlandırıyor. 2018 yılında uluslararası ziyaretçi sayısında bir önceki yıla göre yüzde 50 oranında bir artış gösterdiğimizi de paylaşmak isterim,” dedi.

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Haluk Okutur ise; sektör potansiyelinin reel ihracat rakamlarından çok daha yüksek olduğunu belirterek, Worldfood İstanbul 2019’un ihracata orta vadede katkısının oldukça fazla olacağına inandığını belirtti. İş birliği hakkında değerlendirmelerde bulunan Okutur, “180 ülkeyi kapsayan mevcut pazarlarımızdaki potansiyelimizi katma-değerli ürünlerle artırmamız için, yurt-içi ve yurt dışı fuarlar, üye firmalarımız için oldukça önemli” dedi. Dünya üretiminde Türkiye’nin lider olduğu çok sayıda tarım ürünü bulunduğunu belirten Okutur, “2023 yılı için 13,7 milyar dolarlık ihracat hedefimizle Türkiye’nin ihracat değerleri açısından tarım kategorisindeki en büyük alt sektörüyüz. Bu hedefe ulaşmak, hatta hedefimizi aşmak için iş birliklerini önemsiyorum. Ülkemizde gerçekleştirdiğimiz fuarlar, sadece şirketlerin iş birlikleri ve ihracat için değil, aynı zamanda ülkemizin tanıtımı için de oldukça önemli. Alım heyetlerinin Türkiye’de bulunması, ülkemiz turizmi ve tanıtımına öncülük ediyor. Bu vesileyle iş birliğimizin hayırlı olmasını temenni ediyorum” dedi.

2018 yılında 1 milyar 925 milyon dolarlık ihracatla yeni bir rekora imza atan İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği toplam sektör ihracatından yüzde 28 pay aldı.

Vardarcı Makina Tüm Dünya’da Faaliyet Gösteriyor

Vardarcı Makina, Alman ortaklı firması Keller&Vardarcı Industries ile kendi üretimi olan pamuk çekirdeği, ayçiçeği, soya vb. yağlı tohumları işleyen makine ve ekipmanları tüm Dünya’ya ihraç ediyor.

Firma son 5 yılda Afrika pazarında da oldukça aktif rol almaya başlayarak 2013 yılıında Zambiya ve Tanzanya’da 300 ton/gün pamuk çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği işleyen iki ayrı temizleme, kırma ve linter grubu tesisi kurmuş, ayrıca 600 ton /gün pamuk çekirdeği ve ayçiçeği kırma tesislerini başarıyla teslim etmiştir. Afrika’ya yedek parça ve makine ihracatın yanı sıra, Madagaskar, Burkina Faso gibi Afrika’nın çeşitli ülkelerine yeni nebati yağ tesisi projeleri üzerinde çalışmaya devam ediyor.

Bunun yanısıra Brezilya’da biri 500 ton/gün biri 300 ton/gün kapasiteli iki ayrı temizleme, kırma ve linter grubu fabrikası kurmuş ve başarıyla çalışmasını temin etmiş, yine burada yeni tesisler üzerinde çalışmalarını sürdürmektedir. Ayrıca Türkmenistan, Özbekistan gibi Türki Cumhuriyetlere de makine ve ekipmanlarının ihracatına devam ediyor.

Vardarcı Makina büyük nebati yağ tesislerinin yanısıra Dünya’nın son yıllarda çok önem verdiği, kaliteli yağ olarak ilaç ve güzellik sanayinin tercihi olan coldpress soğuk yağların üretimini gerçekleştiren yağ preslerinin üretiminde ve ihracatında ülkemizde bu konuda öncü firma olmayı sürdürüyor.